Strengthening the start-up capacity of F&B businesses in Vietnam after the Covid-19 pandemic

Ce rapport analyse la situation actuelle et propose des solutions pour améliorer la capacité de démarrage des entreprises vietnamiennes à l’ère post-Covid-19. L'article reflète la situation actuelle de l'industrie de la restauration et des services alimentaires. Après la pandémie de Covid-19, on constate que les évolutions négatives de l'environnement des affaires, des habitudes de vie, et les évolutions sociales, notamment dans les secteurs de la restauration et de l'alimentation, ont été les plus durement touchés. Les revenus des entreprises familiales et des micro, petites et moyennes entreprises ont chuté, les obligeant à réduire leurs activités et à licencier des travailleurs, faisant perdre à de nombreuses personnes leur emploi sans emploi stable.Pour les ménages dirigés par des femmes, le taux de chômage atteint un taux alarmant. Pour les jeunes entreprises qui ont subi de lourdes pertes, non seulement la perte d'approvisionnement, la stagnation de la demande de biens a rendu les dégâts encore plus graves. A partir de là, il est nécessaire d'avoir des solutions pérennes pour éviter que cette situation n'évolue dans un mauvais sens qui n'est pas bénéfique pour les entreprises, notamment les startups au Vietnam à l'ère post-Covid.